Олександр Буднік, керівник напряму тваринництва Групи компаній "Агрейн"
Вільний випас — це не лише про традицію, а насамперед про ефективну модель вирощування великої рогатої худоби м’ясних порід. У господарствах «Агрікор Холдингу», що входять до складу Групи компаній «Агрейн», ця система є базовою. Влітку тварини харчуються свіжою травою, а в зимовий період отримують збалансований корм прямо на пасовищах.
Чернігівщина, де розташовані основні пасовища, має свої переваги: завдяки високій вологості й наявності боліт тут достатньо природних сінокосів. Якщо зима м’яка й без снігу, випас можливий аж до лютого. Це дозволяє максимально використовувати природні ресурси й знижувати витрати на годівлю.
Коли настає стійловий період, ми переводимо тварин на раціон із силосу, сінажу та соломи. Та чим довший сезон пасовища, тим нижчою стає собівартість. Водночас є межа економії: якщо тільна корова недоотримує поживних речовин, це загрожує втратою теляти або його слабкістю. Тому оптимальний строк випасу — 180–205 днів на рік.
Часто запитують: чому не вирощуємо телят на випоюванні? Так, такий підхід дає більший приріст, але значно підвищує витрати — на молоко або його замінники, корми, комбікорми, а також оплату праці персоналу. На випасі ж теля має доступ до материнського молока і якісної зеленої маси, що природно знижує собівартість.
Ще один плюс випасної технології — мінімум інфраструктурних вимог. Достатньо простих навісів від сонця і вітру, окремих приміщень для розтелення корів і вакцинацій.
Весною, з березня по квітень, проводимо антигельмінтну обробку і щеплення проти сказу та сибірки. Перед виходом на пасовище всім тваринам кріпимо флектрони — спеціальні бирки, які знижують стрес від мух і інших комах.
У серпні починається новий етап: з 1 серпня по 1 вересня вакцинуємо корів і теличок, відлучаємо телят, здійснюємо дегельмінтизацію та переводимо молодняк на відгодівлю. А всі питання лікування вирішуємо індивідуально — з урахуванням стану конкретної тварини.
